1. Certificat d’abattage annuel
Ce certificat d’abattage est délivré annuellement aux sacrificateurs professionnels qui exercent leur métier dans une boucherie ou un abattoir.
Les documents à fournir pour une demande de certificat d'abattage annuel sont les suivants:
- Une attestation « mosquée » dûment complétée;
- Une fiche signalétique du sacrificateur dûment complétée;
- Une copie de la carte d'identité;
- Deux photos d'identité;
- Une copie d'attestation ou du diplôme de boucherie.
Les sacrificateurs doivent suivre toute formation organisée par l’EMB, ou par d’autres instances, que l’EMB estime nécessaire.
2. Certificat d’abattage temporaire
L’organisation de la fête annuelle du sacrifice entraîne une forte augmentation d’abattages rituels sur une courte période, nécessitant la mobilisation accrue de sacrificateurs pour répondre à la demande.
À cette fin, l’EMB délivre des certificats temporaires aux sacrificateurs (professionnels ou non), pour une durée de validité de 3 jours.
Le demandeur doit fournir les documents suivants:
- Une copie de la carte d'identité;
- L'attestation « mosquée » dûment complétée.
Le certificat d’abattage temporaire est également délivré pour certaines activités ponctuelles.
Les sacrificateurs doivent suivre toute formation organisée par l’EMB, ou par d’autres instances, que l’EMB estime nécessaire.